<<  Актуализация знаний Белки в природе  >>
История исследования белка

История исследования белка. В 1728 году Якопо Бартоломео получил из муки клейковину. В 1810 году Гей-Люссак и Тенар определили элементарный состав белков. В 1820 Браконно обнаружил в составе белков аминокислоты. В 1833 году Гей-Люссак доказал присутствие в белках азота, а Розе открыл Биуретовую реакцию. В 1836 году Шванн открыл пепсин – фермент, расщепляющий белки.

Слайд 4 из презентации «Структура белков». Размер архива с презентацией 1561 КБ.

Белки

краткое содержание других презентаций

«Характеристика белка» - Белки. Дисульфидные мостики. Суточная норма белка. Гидролиз белков. Сульфогидрильная реакция. Классификация белков. Свойства белков. Гидролиз. Глобулярные белки. Фибрилярные белки. Горение. Амфотерность. Функции белков. Образование трипептида. Самые важные из всех веществ. Растворимость белков. Продукты, богатые белком. Спираль. Роль и значение белка. Число положительных и отрицательных зарядов. Цветные реакции белков.

«Состав и строение белков» - Образование дипептида. Глицил. Строение белков. Образование трипептида. Состав и классификация белков. Изучение органических веществ клетки. Химический состав. Содержание белка в некоторых тканях. Нерегулярные полимеры. Молекула белка. Спираль. Классификация. Высокомолекулярные органические соединения. Растворимость белков. Цистеин. Уровни организации белка. Полипептидная цепь. Пептидная связь. Белки.

«Строение и функции белков» - Строение белка. Последовательность аминокислотных остатков. Липопротеиды. Аминокислоты. Спираль. Содержание незаменимых аминокислот. Регуляторная функция. Жизнь. Глобулярные белки. Функции белка. Уровни организации белковой молекулы. Химическая защита. Структурная функция. Белки. Иммунная защита. Микротрубочки. Микрофиламенты. Токсины. Надмолекулярные белковые комплексы. Сигнальная функция. Амфотерное соединение.

«Белки-биополимеры» - Роль ДНК для белков. Биосинтез. Белки-биополимеры. Белки были выделены в отдельный класс биологических молекул. Уровни структуры белка. Функции белков. Высокомолекулярные органические вещества. Структура белка. Денатурация белка. Белки.

«Роль белков» - Сигнальная (рецепторная) функция. Строительная функция. Protos. Поджелудочная железа. Ускорители химических реакций. Энергетическая функция. Токсическая функция. Защитная функция. Состояние гемоглобина. Роль белков в жизни человека. Двигательная функция. Функции белка.

«Структура белков» - Функции белков. Качественные реакции на белки. Белки в природе. Полимерные образования белков. Структура белка, закрученная в спираль. Расширение знаний учащихся о природных высокомолекулярных веществах. Свойства белков. Пространственная конфигурация белковой молекулы. Структуры белка. Состав белков. Образуются в результате реакции поликонденсации. История исследования белка. Подвергаются денатурации.

Всего в разделе «Белки» 17 презентаций
Сайт

5biologiya.net

130 тем